Вкусная еда в обеих столицах летом-2023: куда идти и что пробовать

Кухня Twin Tigers отправит своих гостей в кулинарное путешествие через Китай, Тайвань, Таиланд и Вьетнам. Азиатская классика обыграна тонко подобранными сочетаниями специй и соусов. Помимо знакомых всем том яма и битых огурцов, можно насладиться оригинальными блюдами. Например, сочетанием говядины, красного карри и личи или десертом из мисо, кокоса и шоколада.​​​​​​

Какое лето без яхт? Насладиться отдыхом в загородном клубе можно не уезжая далеко из Москвы. Яхт-клуб-ресторан Shore House от Novikov group расположен прямо на территории Крокус Сити. Летом гости могут расположиться на веранде и полюбоваться видом на открытый пирс или отдохнуть на лежаках у бассейна.

Шеф-повар Виталий Ким и его команда создали большое меню с современным взглядом на японскую, узбекскую, кавказскую, азербайджанскую, домашнюю и европейскую кухни. В Shore House каждый найдет себе блюда по душе.

В самом сердце Москвы, на втором этаже Lotte Hotel Moscow, расположился итальянский ресторан Ovo. Признанный гидом Michelin в 2021 году, он вошел в 45 ресторанов Москвы, рекомендованных этим гастрономическим рейтингом. Эффектная подача и современный взгляд на итальянскую классику произведут на вас яркое впечатление.

Этим летом шеф-повар Денис Степанов разработал специальное меню, вдохновленное рецептами из Сицилии. Салат с рикоттой и хрустящими баклажанами, каре ягнёнка с пармиджаной из баклажанов, канноли, начинённые фисташковым кремом и рикоттой с карамельным мороженым и мятным маршмеллоу и другие авторские блюда отправят гостей ресторана в незабываемое гастрономическое путешествие по Италии. А дополнит ужин коллекция изысканных красных и белых вин Donnafugata родом с живописных сицилийских холмов.

А в Петербурге насладиться итальянской кухней с современными акцентами вы можете в ресторане Jerome. С недавнего времени шеф-поваром стал Алессандро Кариа. Фирменный стиль шефа из Италии – традиционные семейные рецепты его отца и бабушки, из которых он создает уникальные легкие блюда.

К лету в меню появились яркие новинки: дорада с припущенным шпинатом, паста с осьминогом, холодный томатный суп со страчателлой, фирменный черешневый десерт. Помимо изысканной кухни ресторан славится экспертизой в винах Италии и всего мира. В винной карте Jerome найдутся лучшие бутылки из современного авангарда и прославленной классики, от звезд виноделия и небольших самобытных хозяйств.

Ещё одна must visit терраса появилась в деловом сердце столицы Москва-Сити. Плетеные качели, зелень и фонтаны в Bamboo Bar – идеальная атмосфера для летнего вечера. А прекрасным дополнением к вечеру станет хорошая музыка: в четверг здесь играют джаз, в пятницу вы услышите живой вокал, а по субботам – диджей сеты от лучших резидентов клубной столицы

Кухня Bamboo Bar – это концептуальный взгляд шеф-повара Сергея Кожакова на японские, китайские, европейские, французские и итальянские блюда. Нельзя не отметить и оригинальную подачу, которая выделяет ресторан. Летом в меню появились новинки от шефа, например, окрошка с камчатским крабом или говяжьим языком на кефире или квасе на выбор, легкий итальянский суп гаспачо из сладких помидоров и геля из свежих огурцов, тальята из сочной говядины прожарки с корнем галангала и кафрским лаймом и пельмени из трех видов рыбы – лосося, дорадо и премиального чилийского сибаса.

В тихом центре Москвы, в Хамовниках, открыла для гостей двери веранда Razgar от команды Vams family. Теперь помимо креативного меню от шефа Антона Лебедева, гости могут насладиться приятной атмосферой в стиле летнего патио и послушать сеты диджеев. Razgar – место ярких впечатлений – музыкальные live-сессии, стильная акробатика, шоу на манер легендарного «Мулен Ружа».

Кроме регулярного меню сейчас здесь можно попробовать летние новинки от кухни и бара. Свежие и легкие блюда европейской кухни с азиатским уклоном точно произведут гастрономический фурор.

Необычная история с 3 по 24 июля в ресторане All Day от Lucky Group в Москва-сити. Вместе с премиальной сетью спортивных студий REBOOT он создал меню здоровой еды для тех, кто увлекается спортом и следит за питанием. Из интересного: в меню special-позиции, при заказе которых каждый гость получает сертификат на бесплатную тренировку в любой из студий сети.