Гастроли, коллаборации и сменивший национальность бар: как провести гастроуикенд в Москве
Всем, кто с увлечением следит за гастролями и коллаборациями, стоит обратить внимание на два события, которые пройдут в Москве в эти выходные. Во-первых, в ресторане израильской кухни Т1 гостит петербургский ресторан Animals — со своими хитами и с той едой, что шеф Александр Пименов готовит, вдохновившись поездкой в Тель-Авив. А во-вторых, в ресторане Folk выступают с гастролями ростовчане Максим Любимов и Алексей Сигов из бара гастробара «Начало». Постарайтесь попасть — будет обилие южной яркой еды и новых сочетаний.
Если вы хотели провести выходные в алкодурмане, то советую проинспектировать новые алкоместа и хорошо забытые старые. Во-первых, перемены произошли в давнишнем баре Mandy’s Apothecary, который сменил национальность и из ирландского превратился в китайский. Во-вторых, интересно зайти в новый бар «Инта», заработавший под рестораном «Айна»: этнические акценты, этнографические фокусы, редкие российские специалитеты и традиции на вкус... В-третьих, на Пятницкой улице появился еще один бар с китайским акцентом — это «Чайная комната» Алексея Авдеева, основателя «Хон Гиль Дон». Тут и коктейли, и чайная церемония, и димсамы.
Любителям традиций и семейных торжеств полезно зайти в «Гранд Кофеманию». В эти выходные местным бранчам исполняется пять лет, и повар Алексей Петриченко соорудил особенный праздничный сет, требующий времени и нарядов. Просто представьте, что вы идете в гости.
А тем, кто любит изучать совсем новые места, хорошо бы наведаться в Midsummer, что только-только открылся на Чистых прудах. Проект сосредоточен на вине, пиве и fine dining. Кухню доверили повару Михаилу Курохтину, имеющему значительный опыт работы в Maison Dellos.
Фото: t1.lucky-group.rest, mandysapothecary.com, coffeemania.ru, midsummer.clients.site