Шеф-повара братья Березуцкие покинули ресторан Twins Garden, получивший звезды Michelin
Шеф-повара московского Twins Garden, братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие объявили о своем уходе из ресторана Twins Garden. Заявление они опубликовали у себя в соцсетях. 21 марта 2023 года стал их последним рабочим днем.
«Время бежит, все меняется, меняется мир вокруг нас, меняемся мы сами, меняются наши цели и желания. <...> Пришло время двигаться и расти дальше. Пора ставить перед собой новые цели, мечтать о новых горизонтах, идти вперед», — заявили братья.
Свои дальнейшие планы они пока не раскрывают. Однако Березуцкие отметили, что у них много идей для развития.
В 2021 году самый престижный в мире гастрономический гид Michelin впервые вручал свои отметки российскими ресторанам. Тогда двух звезд удостоились два московских заведения — Twins Garden и Artest Chef’s Table. По одной звезде получили семь ресторанов (White Rabbit, «Сахалин», SAVVA, Selfie, «Белуга», Grand Cru и Biologie). В общей сложности гастрономический гид тогда отметил работу 69 российских заведений.
В 2022 году, после начала специальной военной операции в Украине, гастрономический гид Michelin приостановил все свои проекты в России.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Фото: соцсети