Rooms Hotel Tbilisi

Новый Rooms в Тбилиси — логическое продолжение одноимённого проекта в предгорьях Казбека. Задумав приспособить под модную гостиницу бывшую типографию в богемном квартале Вера (говорят, именно здесь происходили события, упомянутые в песне «Миллион алых роз»), отельер Темур Угулава вновь пригласил к сотрудничеству грузинских дизайнеров, на этот раз — из Adjara Arch Group. В результате часть кирпичного фасада обшили морёным дубом, шахту лифта отдали под вертикальное озеленение, а в интерьерах создали обстановку, располагающую к неформальным посиделкам и творческим акциям. Всё это роднит общественные пространства и 141 комнату отеля с Нью-Йорком 30-х годов. Рестораном The Kitchen заправляет знаток новой американской кухни Франческо Манало, но без грузинского гостеприимства, национального колорита и локальных продуктов не обошлось. Летом и осенью в меню — чёрный трюфель и форель, добытые в окрестных горах, а зимой фермеры специально для Rooms выращивают в теплицах фрукты, овощи и пряные травы.