Новая японская кухня на Цветном и «своя Италия» на Малой Никитской: гастрогид от СысоевFM
Всем, кто с интересом наблюдает за развитием ресторанного бизнеса в России, а также всем, кто привык разумно распоряжаться своими тратами, советую погрузиться в изучение сетов Российского ресторанного фестиваля, который сейчас активно идет по всей стране – в 55 ресторанах.
Поклонникам японской кухни во всех ее проявлениях нужно забронировать стол в Amber, что на Цветном бульваре, 2. Это новый проект Антона Пинского и Дмитрия Романова: редкий взгляд на японскую кухню, увлекательная карта с твистами на классические коктейли и завораживающая стена из соляных блоков.
Всем обитателям Малой Никитской, а также тем, для кого итальянская кухня является утешением, советую зайти в новый ресторан Enzo Алексея Пинского. Готовит сицилиец Энцо Пумилия, знаменитый своей пиццей.
Тем, кто сторонится углеводов, стоит заглянуть в переоткрывшийся на Пречистенской набережной ресторан Cevicheria Елизаветы Стахановой – там в меню появились роллы с минимумом риса.
Тем, в чью жизнь «Кофемания» вписалась прочно и бесповоротно, нужно скорее отправляться в один из центральных ресторанов сети – там произошло ощутимое обновление меню. Есть и бейгл с лососем, и маленькие хот-доги, и оливье с перепелкой, и пряный тыквенный крем-суп.
Если вы нуждаетесь в камерной вечеринке, но не понимаете где ее взять – можно зайти в эту субботу в «Тихий и Игристый». Там будет турнир по лото, классики на улице, диджейские сеты и почти домашняя и успокаивающая еда: жареные пельмени с песто и сметаной, к которым прилагается бокал бордо, или вареная колбасы с белым хлебом, а к ней – петнат, или порция жареной картошки с малосольным огурцом, а к ней лимончелло на самогоне.
Фото: amber.rest, Яндекс