Под крышей Dome

Алексей Жилюк, молодой шеф ресторана в отеле Dome, готовит свой коронный десерт из ягод, маскарпоне и... чёрного хлеба. Неожиданные, но приятные сочетания элегантного современного с грубоватым традиционным — похоже, визитная карточка отеля. Дом №4 по улице Миеснеку, точнее его первые два этажа, был построен в XVII веке. Самая значимая историческая часть здания, кроме стен — деревянная главная лестница, которая задаёт тон интерьеру с самого порога. Во внутренней отделке и обстановке отеля очень много дерева. Светлый дуб пола, дверей и шкафов в номерах помогает почувствовать себя даже не как дома, а как на даче — если, конечно, представить себе дачу с рестораном и спа в центре европейской столицы. Но мебель и техника в эту «дачную» атмосферу вписаны вполне современные — лаконичные и функциональные. В отеле всего пятнадцать номеров, и все они непохожи друг на друга. Даже в коридорах интерьер полон сюрпризов, так что по ним можно увлечённо бродить, исследуя все закоулки. Когда выходишь из номера, где на потолке роспись XVIII века, и натыкаешься на хулиганские работы современной художницы Гундеги Дудумы, опять же, смелость сочетания очевидна, но ощущения диссонанса не возникает. С террасы на пятом этаже открывается вид на красные черепичные крыши старой Риги и купол Домского собора.