La Petite Maison de Nicole

Всё началось с La Petite Maison, который Николь Руби открыла в Ницце. Среди его завсегдатаев числятся Роберт Де Ниро и Катрин Денёв, чета Бекхэм и Саркози. Свои «Домики» со временем появились в Лондоне, Каннах, Дубае и Бейруте. А благодаря давней дружбе хозяйки ресторана и президента Lucien Barrière Hotels & Casinos Доминика Дессеня ароматный домашний хлеб, фермерские жареные курочки, кальмары в кляре и прочие аппетитные блюда Прованса добрались до Парижа. Кухней заведует шеф Жан-Ив Леранге, изучивший семейные рецепты Николь во всех тонкостях.