О высокой кухне расскажут языком кино
Почетным гостем фестиваля документального кино о гастрономической культуре Eat Film Festival станет легенда барной индустрии и икона стиля, лицо Hugo Boss Чарльз Шуманн. 18 июля, накануне официального открытия фестиваля, он представит в Москве фильм «Разговоры за баром с Шуманном» (Bar Talks by Schumann).
В этой ленте знаменитый бармен отправляется исследовать историю барной культуры в лучшие заведения Нью-Йорка, Гаваны и Токио. После премьеры в Электротеатре Станиславский гостей пригласят в соседний бар Noor, где пройдет пре-пати Eat Film Festival: под руководством Шуманна бармены будут смешивать его фирменные коктейли.
Официальное открытие фестиваля пройдет 19 июля в гастромаркете «Вокруг света». В этот день московские женщины-шефы приготовят поп-ап-ужин. Среди прочих авторов блюд заявлены: шеф-повар ресторана «Кофемания» Алина Вебер, шеф-повар ресторана Moments Екатерина Плотникова, шеф-повар ресторана Chicha Ольга Суздалкина, лучшая женщина-шеф 2017 года по версии ресторанного гида Gault Millau Елена Савчук, шеф-повар Посольства Королевства Норвегии в Москве Вероника Боровик и шеф-повар ресторанаПроект by BerëzovaНаталья Березова.
Каждая из них приготовит одно сезонное блюдо, а за десерты будет отвечать Валерия Сидорова – шеф-кондитер ресторана White Rabbit, который недавно занял 15-ю строчку в рейтинге лучших ресторанов мира.
После ужина публике представят фильм «Богини еды» (Goddesses of Food) – размышление самых влиятельных представительниц профессии о том, почему среди звездных поваров так мало женщин.
Суммарно в основной программе фестиваля заявлено шесть документальных фильмов.
«Муравьи на креветке» (Ants on a Shrimp): история японского поп-ап-проекта шефа и совладельца легендарного ресторана NOMA Рене Редзепи;
«Театр жизни» (Theather Of Life): фильм о социальной миссии благотворительной столовой Массимо Боттуры, в которой 60 лучших шеф-поваров мира готовят обеды для нуждающихся жителей Милана из нераспроданных за день продуктов;
«Звезды Мишлен. Истории с кухни» (Michelin Stars — Tales From The Kitchen): рассказы 15 шефов, обладателей самых высоких оценок гида Michelin, о закулисье красного гида, и о том, как присуждают и как теряют звезды;
«Поиски Алена Дюкасса» (Quests of Alain Ducasse): размышления великого Алена Дюкасса о том, куда движется высокая кухня;
Показы пройдут на нескольких площадках Москвы: в летнем кинотеатре Музея «Гараж», Летнем Пионере в Парке Горького, Электротеатре Станиславский, кинотеатре Каро 11 Октябрь, Центре документального кино в Музее Москвы. Полное расписание кинопоказов и информация о покупке билетов доступны на сайте eatfilmfestival.ru.
–––––––––––––––––––––––––––––
Beat Film Festival — международный фестиваль документального кино о новой культуре, существующий с 2010 года. За это время он превратился в событие городского масштаба, которое знакомит зрителей с самым актуальным из мира музыки, современного искусства, медиа, уличной культуры, моды, спорта и новых технологий. В его программе — российские премьеры наиболее заметных фильмов-участников крупных мировых кинофестивалей, вечеринки и специальные тематические мероприятия.
Фото: пресс-служба Eat Film Festival