Первый шоколадный бар от Жоэля Робюшона в отеле Metropole Monte-Carlo
Вкусные блюда для Робюшона – это в первую очередь синоним полезной еды. Даже десерты. Его шоколад на 100% состоит из высококачественного какао и не содержит сахара. Вот что сам звездный шеф говорит о сладостях: «Для моего сердца очень полезно есть каждый день четыре квадратика 100% черного шоколада. Я большой поклонник этого лакомства, хоть и начал есть его по медицинским показаниям. Все знают, что шоколад полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также для снятия стресса. Сегодня я чувствую себя превосходно. Многие говорят, что я помолодел. Видимо, это эффект сладкого "черного золота"».
В его специализированном баре в отеле Metropole Monte-Carlo шоколад представлен во всех формах и состояниях – жидком и твердов, горячем и холодном, в сочетании с самыми немыслимыми продуктами. Помимо стандартных сладостей здесь можно попробовать неожиданное. Например, чай из жареных бобов и фасоли с кусочками черного шоколада. Или алкогольные и безалкогольные коктейли все с тем же «черным золотом». За десерты в шоко-баре отвечает Патрик Мезиано, а за напитки – бармен Макиэль Бенес, и попробовать все это можно до конца 2017 года. Вниманию гурманов: меню ежемесячно пополняется новыми десертами.
Фото: архив пресс-службы