Место встречи изменить нельзя, или 9 бань, в которых вам точно стоит побывать

Важно: В Siberia c собой ничего брать не нужно. Халаты, простынки, полотенца, белье для парения, собственная косметика и многое другое, все предоставляют. И что удивило, то, что это все собственного производства. Каждому гостю накрывают стол вареньем, медом и травяным чаем в самоваре с баранками. Комната звукотерапии в бане «Знахарь» заслуживает отдельного внимания, так редко где в Москве встретишь такое. И, конечно, стоит обратить внимание на блюда сибирской кухни (от строганины до буз), которые можно заказать прямо в свою баню. Обязательно попробуйте квас на шишках!

«Сандуны» — это не только красивый памятник архитектуры начала XIX века, но и знаменитый банный комплекс. В «дворянских» отделениях Сандуновских бань в свое время парились и Александр Пушкин, и Лев Толстой. Антон Чехов, который жил неподалеку, тоже обожал Сандуны. В Сандунах — три мужских (высший, второй высший и первый разряды) и одно женское (высший разряд) отделение, с залами для отдыха, бассейнами и парными. Для любителей индивидуального отдыха работают 8 номеров (Лукоморье, Купеческий, Кандарья, Советский и т.д.) с оригинальными интерьерами, джакузи и русской печкой. Каждый из отдельных залов стилизован по-своему: стены бань «Садко» и «Лукоморье» расписаны иллюстрациями к русским сказкам, в «Советском» зале используются элементы сталинского ампира, а декор номера «Кандарья» отсылают к традициям древней Индии.

Важно: Гости предпочитают ходить в отделение высшего разряда, ведь здесь большой бассейн (метров на 15) с прохладной водой и кадки с ледяной водой, чтобы можно было обливаться после парной. Если несколько лет назад пар менялся каждые полчаса, то сейчас это делают раз в час по определенному расписанию (пар с хреном, с мятой, полынью, пихтой и т.д.). Специальный сотрудник бани заносит и раскладывает по полочкам под потолком травы, распределяя их по всей парной, а потом специальным опахалом (типа большой лопаты в марле) нагоняет пар по всей парной. Из минусов стоит отметить тесные места в общем зале и отсутствие отдельной раздевалки, где можно было бы оставить одежду, чтобы прийти в общий зал уже налегке.

В легендарных питерских банях запустили новый «Номерной класс». Ходить сюда следует компаниями по 4−10 человек (на это выделены отдельные номера стоимостью от 15000 до 30000 рублей за два часа), а банная же часть общая, с двумя большими купелями и просторной русской парной. Непременно стоит заказать парение в четыре руки и мыльное мытье (с дегтярным мылом, само собой). «Номерной класс» рассчитан на 24 человека, хотя вмещает и 60 человек, так что, даже когда все номера под завязку, в общей зоне не будет тесно. Управляет Дегтярными та же команда, что занимается Фонарными банями, которые в прошлом году получили приз AD Design Award 2021.
Важно: в банях можно заказать по меню, которое специально для Дегтярных создал концепт-шеф питерского ресторана «Банщики» Станислав Левохо, его в свое время признавали «Лучшим молодым шеф-поваром Санкт-Петербурга». Сам ресторан находится на первом этаже Дегтярных бань. Здесь точно надо пробовать пельмени и вареники и, конечно, фирменные щучьи котлетки с картофельным пюре и соусом тартар.

Еще один банный комплекс, построенный в 1888 году по проекту архитектора Попова. Состоял, как и в наше время, из двух корпусов. Один корпус назывался «Дворянские бани», другой — «Простонародные». С тем пор внешний облик бань практически не менялся. Интересно, что по утверждению историков у бань нет фундамента и здания стоят на дубовых сваях. Знаменитый «селезневский пар» до сих пор считается знатоками банного дела одним из лучших в Москве. Сейчас внутри три общих мужских разряда (высший, первый и второй) и один женский. Есть три небольших индивидуальных номера с деревянными парными, кафельными помывочными и мини-кухней.

Важно: Считается, что это лучшее место для знатоков старорусских банных процедур. Постоянные гости предпочитают ходить во второй корпус, считая, что там самый лучший пар. В учетом того, что в печи около 14 тонн чугуна, то пар получается действительно мощным. Однако следует учесть, что сюда обычно ходят компаниями, для которых эта баня стала подобием банного клуба со своими традициями и строгими правилами. Новичку может быть некомфортно здесь в первые разы, но благодаря этим матерым профи вы сможете понять, что такое настоящий пар и как правильно нужно париться. Если возникнут вопросы, то спросите у банщика Дяди Саши, он с удовольствием введет вас в курс дела. Имейте в виду, что первый разряд по качеству парной лучше, чем высший. И еще милая деталь — живой сверчок, который живет где-то между стен в парилке и начинает стрекотать, когда подают пар.

В этом банном комплексе, расположенном на Лосином острове, нет общих разрядов как таковых. Если вы захотите попариться, то вам необходимо арендовать один из дюжины рубленных деревянных теремов. Терема разной вместительности — от 4 до 25 человек, так что здесь можно не только париться, но и отметить праздник или юбилей всей семьей. В каждом домике парная, купель и бассейн (может быть в закрытом дворике вместе с купелями), а также «трапезная» с русской печью, кожаной мебелью и дубовыми столами. В большинстве теремов на втором этаже установлен стол для русского бильярда, так что можно сгонять пару партий с друзьями.

Важно: Начнем с того, что найти этот комплекс не так-то просто. Навигатор приводит в некую точку и... вы приступаете к поискам. Сам комплекс расположен за высоченным (метра 4 высотой) глухим забором из металлического гофролиста с двумя въездами, закрытыми сдвигающимися воротами. Лучше заехать заранее, чтобы посмотреть и выбрать подходящий вам вариант домика. Управляющий комплексом Александр поможет вам это сделать. Многие гости предпочитают арендовать Терем №2 «По-старорусски» с «баней по-черному». Баня топится 10-12 часов дымом во внутрь, при этом прогреваются не только камни, но и стены бани. После протопки баню тщательно проветривают, промывают водой и подготавливают для парения, выстилая полки запаренным душистым сеном и вениками. Пар в такой бане — ровный, мягкий, проникающий. Но самое главное здесь — парение. Банщики парят гостей на вениках, на матрасе или на сене, в две или 4 руки по вашему выбору. Могут сделать пилинг с медом и солью. Кстати, наполнение купели тоже можно выбрать: помимо простой воды, можно заказать купель на молоке, с добавлением липового меда или на лесных травах. Есть и кухня, на которой готовят блюда в русском стиле — борщ, уха «дворянская», жульены, блины, пироги и раков. Ну, и, конечно, предлагают выпить чая из самовара на еловых шишках.

Veshki Banya Resort — банный курорт, состоящий из шести срубов, в которых практикуют авторские техники парения и предоставляют целый список банных и spa-услуг. В каждом срубе, помимо банной зоны, есть гостиная, спальни и особые части дома (бильярдная^ фито-комната). Банная зона в каждом из срубов своя — из канадского кедра, из карельской сосны (по старорусским технологиям), с соляной комнатой, турецким хамамом и т.д. Большинство гостей предпочитает приезжать с друзьями и близкими, оставаясь на ночь или даже на все выходные.

Важно: В Veshki Banya Resort работает ресторан Nella Foresta с атмосферой настоящего швейцарского шале и кухней стран мира, за которую отвечает шеф-повар Евгений Цой. Скучаете по Средиземноморью? Закажите мини-кальмары со шпинатом, овощами и сырным кремом, в качестве основного блюда — клешни краба в чесночном масле. Поклонников Японии покормят традиционными или теплыми роллами (например, «Канадским» с угрем и крабом или «Калифорнией» с лососем и авокадо).

Это довольно старые общественные бани, знаменитые тем, что в них любил ходить париться Юрий Гагарин. К счастью, они не остались в том же состоянии. В 2018 году их капитально отремонтировали и выполнили отделку в стиле Loft (много декоративного кирпича, бетона и т.д.). Есть несколько мужских отделений (высший и первый разряд), женское (высший разряд), номерные отделения, VIP-кабинки (на компанию до 14 человек) и отдельные кабинеты (до 6 человек). Есть различные варианты банных услуг — экспресс-парение (5 мин.), «классическое» (10-15 мин), парение с минералкой и «Игра контрастов» (парение дубовыми вениками на подушке из ароматного пихтового веника, обтирание льдом, догрев и т.д.).

Важно: Постоянные посетители рекомендуют попробовать «Богатырский дух» с нанесением на кожу меда с солью и фирменное парение «По-Усачевски» в четыре руки, с окунанием в ледяную купель, догревом и отпаиванием травяным чаем. Удобно, что все необходимое (мыло, мочалка, веник и т.д.) можно купить на месте, а если проголодались, то из рядом расположенного «Усачевского паба» могут доставить, например, мясную солянку, цыпленка табака, свиные ребрышки или ассорти колбасок.

Старые (с 1938 года) Воронцовские бани расположены в Таганском районе и из их окон отлично видны Новоспасский монастырь и Воронцовская слобода. Все детство ходил туда с отцом по субботам. В банном комплексе есть два мужских (высший и первый) разряда и один женский. Еще есть четыре отдельных номера и пять саун (на компанию до 6 человек). Пар здесь готовят самый разный — хвойный, травяной или даже чесночный. Можно заказать один из шести видов парения. Знатоки советуют попробовать «Воронцовскую четверку» — парение в четыре руки дубовыми вениками. Говорят, что равномерное и более глубокое воздействие на тело, помогает достичь максимально оздоровительного результата. Есть различные варианты помывки, разнообразные пилинги, модные обертывания (с медом, кофе, солью, фруктами, водорослями и т.д.).

Важно: Банщики делают новый пар каждые 30-40 минут и каждый раз пар на разных травах! Лаванда, полынь, ромашка, календула, разнотравье, чеснок, хрен и это только то, что удалось вспомнить. Учтите, что по выходным сюда приходят банщики-энтузиасты со своими правилами и привычками. Им нравится пар высокой температуры, который тяжеловат для новичков. Поэтому лучше приходить в будни. Рекомендую не пожалеть денег и заказать можжевеловое парение и мойку тела вениками. Расслабляет и омолаживает, дает энергию на неделю вперед.

Еще одни старинные (построены в 1938 году) бани, которые после глобальной реконструкции стали современным банным комплексом с парными на любой вкус. Помимо «классики» есть, разумеется, и хамам, и даже «керамическая» парная. Есть помещения мужского и женского разрядов, есть и отдельные номера с оригинальными интерьерами. Все вполне традиционно — массажи, парение с медом, солью, минералкой или пивом. Каждый час новый пар на травах (лаванда, полынь, ромашка, донник, мята, душица, эвкалипт и т.д.).

Важно: Завсегдатаи отмечают отличную работу парильщиков и разнообразие spa-процедур. Так, в Варшавских банях есть оригинальный ритуал ─ ванна с добавлением вытяжки из рогов пятнистого оленя-марала, которая считается источником вечной молодости.

Хочешь следить за событиями в мире роскоши? Подписывайся на «RR Россия» в Telegram и «ВКонтакте».

Фото: Архивы пресс-служб